Creme de Abóbora com iogurte

Ingredientes:

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 colher de sopa de sal

½ abóbora cabrocha (aprox 1kg de abóbora)

1 pote de iogurte desnatado.

1 colher de sopa de ervas finas (manjericão, sálvia, alecrim e tomilho secos e moídos)

Água suficiente para cobrir

Modo de preparo:

Pique tudo em cubos grandes.

Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e feche na pressão por 10 minutos.

Bate tudo no liquidificador com o pote de iogurte.

Aqueça e sirva...