Torta Salgada

Ingredientes:

Massa

3 ovos

13 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 e1/2 xicara de leite

3 colheres (sopa) de queijo ralado(opcional) para polvilhar

1 colher (sopa) de fermento

um pouco menos que 1/2 xicara de oleo

sal a gosto (cuidado, se usar embutidos, eles já contém sal)

Pode usar qualquer um desses recheios:

carne moida/sardinha/atum /frango desfiado/presunto e muzzarela.

Eu usei, para o recheio:

1 cebola pequena picadinha

Alho amassado e sal a gosto

200 g de muzzarela em cubinhos

200 g de mortadela em cubinhos

Meia lata de ervilhas

Meia lata de milho verde

cheiro verde à gosto

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes da massa no liquidificador e passe para uma tigela grande,

Vá adicionando os ingredientes do recheio, e mexa delicadamente,

Unte uma forma quadrada com margarina e farinha de trigo,

Despeje a mistura e polvilhe o queijo parmesão ralado.

Leve para assar de 40 a 50 min em forno médio ou até dourar.