Carne-de-onça

Ingredientes

1 quilo de carne moída (tem que ser de 1ª para usar crua)

1 maço de cebolinha verde picado

1 cebola picada

1 ovo cru

1 colher (café) de açúcar

½ copo de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 broa de centeio fatiada

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes com as mãos e amasse bem até que 
formem uma pasta homogênea.

Sirva com fatias de broa de centeio e decore com cebola e cebolinha picadas.

Regue com azeite de oliva.