Creme de milho verde

Ingredientes

2 latas de milho verde em conserva 

3 colh. de maisena ou farinha de trigo

700 ml de leite

Cheiro verde

Azeite ou manteiga

Alho e cebola a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador:

Bata o leite com uma lata de milho com a água. Passe a mistura em uma peneira

Em uma panela:

Refogue o alho e a cebola no azeite ou manteiga até dourar.

Acrescente a lata de milho que esta inteira agora sem a água.

Refogue um pouco e acrescente a mistura batida no liquidificador.

Quando começar a ferver acrescente a maisena ou farinha de trigo já

dissolvida em um pouco de leite abaixando o fogo e mexendo bem.

Ao engrossar desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e o sal a gosto.