Batatas ao bacon

Ingredientes:

500g de batatas para conserva

2 dentes de alho bem picadinho

150g de bacon picado

1 colher (sopa) de margarina

Salsa picada e sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas descasacadas (se preferir mantenha a casaca)

por uns 3 a 4 min depois da água ferver ou até que ao enfiar um grafo e este entre fácil.

Em uma frigideira, em fogo médio, frite o alho o bacon na margarina até dourar.

Adicione as batatas e misture levemente até que fiquem douradas.

Polvilhe salsa picada e tempere com sal. 

Dica: Este acompanhamento é perfeito para acompanhar carnes assadas.