Mousse de chocolate nozes e avelã

Ingredientes

2 barras de chocolate ao leite

250gr de açúcar

8 ovos

125gr de manteiga

Nozes e avelãs quanto baste

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria (ou no micro).

Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar.

A este creme, misture o chocolate derretido, mexendo muito bem.

Bata então as claras em neve e junte ao preparado anterior, delicadamente.

Quebre as nozes e as avelãs aos pedaços e envolva na mousse.

Reserve algumas para decorar.

Leve a geladeira durante cerca de uma ou duas horas.

Na hora de servir, decore com as restantes nozes e avelãs.