Salada de verde com kani kama e palmito

Ingredientes

½ maço de alface

½ maço de escarola

½ maço de agrião

1 xícara (chá) de erva-doce picada

1 xícara (chá) de salsão picado

1 tomate

1 xícara (chá) de kani kama emfatias grossas

1 xícara (chá) de mussarela de búfala

1 xícara (chá) de palmito fatiado

Para o Molho

Suco de 1 limão

½ xícara (chá) de azeite

2 colheres (sopa) de mostarda

3 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de orégano

Sal

Modo de Preparo:

Lave as folhas.

Coloque-as numa travessa junto com o tomate, o salsão e a erva-doce.

Jogue boa parte do molho por cima e misture bem.

Tempere o palmito, a mussarela e o kani com o restante do molho e coloque por cima da salada.

Dica para a decoração

Espalhe torradinhas de alho por cima.