Tainha ao forno

Ingredientes

01 tainha aberta pelas costas

Suco de dois limões

Sal a gosto

02 colheres (sopa) molho de alho

02 colheres (sopa) molho shoyu

02 colheres (sopa) manteiga

01 xíc. (chá) leite

Modo de preparo:

Colocar a tainha em molho no leite por 30 min.;

Escorrer o leite e temperar a tainha com o suco de limão, o sal e o molho de alho,

deixando nesta mistura por 2 horas.

Colocar a tainha, aberta e escorrida, em forma refratária untada ou forrada com

papel alumínio, pincelada com o molho shoyo.

Levar ao forno, temperatura de 180 graus, por 45 minutos;

Regar com a manteiga derretida, deixar no forno por mais 5 minutos e servir em seguida.