Abobrinhas em Conserva

Ingredientes:

- 1 kl de abobrinha

- Alho a gosto

- Azeite, vinagre e sal

- Folhas de hortelã

Modo de Preparo:

Frite as abobrinhas cortadas em rodelas, deixe esfriar e reserve.

Tempere fazendo camadas com vinagre, azeite, alho e sal e as folhas hortelã.

Pode servir com fatias de pão italiano fica uma delícia.

DICA:  Faça a conserva em vidros esterilizados, e guarde bem fechado, quanto mais tempo ficar em conserva nais gosto adquire.