Medalhão de filé mignon

Ingredientes

1 peça de filé mignon inteira

Fatias de bacon

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Limpe toda a peça do filé tirando inclusive a pele que envolve a peça,

Use apenas a parte magra do filé.

Corte a peça em medalhões de 2 cm em 2 cm

Tempere à gosto

Envolva cada fatia com uma fatia de bacon e prenda com palitos

Leve para grelhar até dourar dos dois lados.

Retire os palitos e coloque numa travessa.

Dica: Sirva com brócolis refogado no alho e óleo.