Peixe ao forno

Ingredientes

1 kg de filé de merluza ou outro peixe

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 lata de creme de leite

1 lata de molho de tomate refogado

1 copo de requeijão

1 caldo de galinha ou 1 pacotinho (melhor para misturar)

Modo de preparo

Tempere os filés com limão , sal e pimenta, depois coloque-os em uma forma refratária e reserve. Em uma tigela, coloque o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão e o caldo de galinha, misture bem e coloque sobre os filés.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré – aquecido (200°) por cerca de 50 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.