Bolo de Limão

Ingredientes

. 1 limão siciliano

. 1 laranja pera grande

. ½ xícara (chá) de creme de leite

. 5 colheres (sopa) de manteiga

. 2 ovos grandes

. 1 ½ xícara (chá) de açúcar

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Rale as cascas e retire o suco do limão e da laranja.

Meça ½ xícara (chá) do suco de laranja e 3 colheres (sopa) do limão.

No liquidificador, bata os sucos medidos acima com o creme de leite, a manteiga, 

os ovos e o açúcar.

Passe para uma tigela e junte a farinha, o fermento e as cascas raladas, 

misturando bem.

Coloque em uma forma de bolo inglês com 22 x 12 cm, untada 

e forrada com papel-manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno, preaquecido, e asse até dourar.

Para a cobertura use  mais 3 colheres de açúcar de confeiteiro 

e suco de meio limão. 

Leve ao fogo até engrossar, espalhe sobre o bolo ainda quente.

Decore com as cascas de limão siciliano.