Quiche de Frango

Ingredientes:

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

½ cebola ralada

½ kg de peito de frango cozido e desfiado

1 tomate picado

½ xícara (chá) de molho de tomate

1 tablete de caldo de galinha

½ xícara (chá) azeitona picada

Cheiro-verde à gosto

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Numa frigideira aqueça o azeite doure o alho e a cebola. 

Junte o frango e deixe dourar. Adicione os tomates e o molho de tomate 

Coloque o caldo de galinha, a azeitona e o cheiro-verde. 

Misture bem e se ficar muito úmido adicione a farinha de trigo. 

Deixe cozinhar. Reserve

Abra a massa (veja receita no blog), numa forma apropriada e leve ao forno 180 º por 35 min.