sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013


Quindão de microondas

Ingredientes


10 gemas passadas pela peneira
2 ovos inteiros passados pela peneira
2 1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de coco ralado
1/4 de copo (requeijão) de água
Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

Misture bem o açúcar com a margarina até ficar uma farofa.
Junte o coco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha.
Mexa até ficar homogêneo e deixe essa mistura descansar por uma hora.
Despeje em um refratário untado e polvilhado com açúcar.
Leve ao microondas por oito minutos na potência alta.
Retire do forno e deixe amornar para desenformar.

Dica: você pode preparar a receita também em forminhas individuais.

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