Pavê de Morango

Ingredientes

Creme

1 litro de leite,

4 colheres de sopa (cheias) de maisena,

1 colher(café) de baunilha,

250 g de margarina ou manteiga,

300 g de açúcar,

Numa panela misture os 3 primeiros ingredientes e cozinhe em fogo baixo,

mexendo com uma colher de pau até virar um creme grosso. Reserve.

Enquanto isso, na batedeira, bata a margarina e o açúcar até esbranquiçar.

Junte o creme de maisena e bata até ficar cremoso.

Recheio

1 pacote de bolacha champanhe,

1 kg de morangos frescos,

250 g de açúcar,

Amasse os morangos com o açúcar e reserve.

Montagem

Num pirex coloque: Metade do creme -

1 camada de bolacha champanhe -

O recheio de morango -

O restante do creme Decore com morangos ou suspiros.

Leve ao congelador até firmar.

Retire do congelador 15 minutos antes de servir.