Bolo de Iogurte

Ingredientes

2 iogurtes (use iogurte com pedaços de pêssego fica muito bom...)

7 ovos

6 medidas de açúcar   (a medida é o copo do iogurte utilizado)

6 medidas de farinha

1,5 medidas de óleo 

2 colheres de sopa de fermento Royal

Farinha para polvilhar a forma

Margarina para untar a forma

Modo de Preparo:

Numa tigela junte todos os ingredientes e bata bem até obter um creme fofo sem grumos.

Unte e polvilhe uma forma grande de furo no meio.

Coloque a masa do bolo. Leve ao forno até cozinhar (cerca de 25 minutos a 250º C).

Espere esfriar desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro peneirado.