Sanduíche de queijo e ovo

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

10 fatias de pão de forma sem casca cortados em retângulos

250 g de queijo prato

4 ovos batidos

2 1/2 xícara (chá) de leite quente

1/2 colher (chá) de mostarda

1/2 cebola em rodelas

Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto

Modo de preparo:

Unte um refratário com manteiga e disponha lado a lado metade das fatias de pão. 

Bata no liquidificador o queijo, os ovos, o leite, a mostarda, a cebola, o sal e a pimenta até a mistura ficar homogênea.  Despeje a metade da mistura de queijo sobre o pão. 

Cubra com o pão restante. Por cima, despeje o restante da mistura de queijo. 

Deixe descansar por 1 hora. Aqueça o forno em temperatura média. 

Asse os sanduíches até que estejam firmes. Sirva em seguida.