Bacalhau com Creme de Leite

Ingredientes:

-500 gr de bacalhau (deixar de molho por 24 horas)

-Meio copo de azeite

-1 cebola cortada, alho picado

-1 quilo de batatas cozidas e amassadas

-1 copo de leite

-2 colheres de margarina, cheiro verde, pimenta vermelha e sal.

-1 copo de requeijão cremoso

Modo de fazer:

Refogue o bacalhau já aferventado e desfiado no azeite, cebola e alho e reserve.

Faça um purê com as batatas, o leite, a margarina, a pimenta e o cheiro verde, junte o sal, unte um refratário com azeite e coloque o purê, misture o bacalhau e e espalhe por cima o requeijão. 

Leve ao forno por 30 minutos e sirva com arroz branco e batata palha.